Vigna del Convento annata 2018 a Valle Reale in Abruzzo

2018 - Vigna del Convento

Con la vendemmia 2018, in vigna si sono raggiunte maturità fenoliche perfette, che ci hanno permesso di produrre il Montepulciano Vigna del Convento di Capetsrano per la terza volta in Vent'anni. L’annata 2018 è stata caratterizzata da un’estate calda ed un po’ siccitosa, gestita in vigna scegliendo una sfogliatura unilaterale fatta in fasi successive, preservando parte dell’apparato fogliare per proteggere i grappoli da eventuali scottature del sole sugli acini. In questo modo siamo riusciti a portare a completa maturazione il frutto senza perdere in acidità e oggi al suo debutto questo vino presenta una struttura complessa affiancata da un’ottima verticalità e grande eleganza.

5.830 Bottiglie +  100 Magnum